Обучение по охране труда проводят в объеме производственных (должностных) обязанностей для конкретной профессии (должности). На каждую профессию (должность), по которой вы проводите обучение по охране труда, следует разработать свою программу.
Вы, разумеется, можете составить одну общую программу обучения для работников рабочих профессий. Но в этом случае в нее должные быть включены все необходимые вопросы для всех включенных профессий (различные вредные и опасные факторы для разных профессий, различные требования безопасности, охрана труда для разных профессий, различные СИЗ и т. д.). Поскольку производственные обязанности у указанных работников разные, условия труда разные, порядок допуска и проведения работ разный и т. д. У вас получится объемный и трудночитаемый документ. У инспектора ГИТ появится много вопросов. На наш взгляд, так делать нецелесообразно.